Ngoài màu sắc và giá cả, thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng khác nhau thế nào về giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe?
Cây thanh long có nguồn gốc từ Trung Mỹ, hiện được trồng nhiều ở các vùng khí hậu nhiệt đới trên thế giới. Loại quả này có vẻ bề ngoài khá nổi bật với sắc hồng đậm cùng với những chiếc tai xanh bắt mắt. Ruột quả thanh long ngọt, thường có màu trắng hoặc đỏ, hạt giống hạt vừng màu đen. Vậy thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng khác nhau thế nào về hình dáng, giá trị dinh dưỡng?
Phân biệt thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng
Một số dấu hiệu bề ngoài sẽ giúp bạn nhận biết thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng khác nhau thế nào và dễ dàng chọn đúng loại mình cần.
– Quả thanh long ruột đỏ thường có hình dáng tròn hơn, còn thanh long ruột trắng sẽ có hình elip rõ hơn.
– Thanh long ruột đỏ có phần vỏ tươi sáng, cầm nặng tay hơn so với thanh long ruột trắng vì hàm lượng nước cao hơn.
– Tai ngoe của thanh long ruột đỏ cong hơn và cổ trái ngắn hơn so với thanh long ruột trắng.
Ngoài sự khác biệt về màu sắc, 2 loại thanh long này còn khác về hương vị. Thanh long ruột đỏ chứa lượng đường cao hơn nên thường ngọt đậm hơn thanh long ruột trắng. Giá thanh long ruột đỏ cũng cao hơn.
