Xoài Úc
Xoài Úc là loại xoài đặc trưng của vùng đất Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa và cả khu vực miền Trung, Việt Nam.
Xoài Úc có hình dáng trong đặc trưng với lớp vỏ có màu xanh nhạt và phần đầu có màu đỏ đậm. Khi sống có màu xanh và chuyển sang vàng óng khi chín, loại xoài này có thể ăn sống hay chín đều rất thơm ngon và giòn ngọt.
Xoài Tứ Quý
Giống xoài này ít được coi trọng về ngoại hình nhưng năng suất khá cao và có trọng lượng trung bình khoảng 500 – 800gr/quả. Xoài có vỏ màu xanh nhạt khi sống và chuyển sang màu vàng tươi khi chín với hương thơm đặc trưng.
Phần thịt của xoài Tứ Quý ít xơ và khá nhiều bột nhưng vẫn có vị giòn ngọt đặc trưng. Theo nhiều người đánh giá thì khi chưa chín hẳn thì phần thịt sẽ ngon hơn là chín mùi.
Xoài Đài Loan đỏ (xoài Ngọc Vân)
Loại xoài này hay còn được gọi là xoài tím và cây của chúng có thể cao tới 10m nếu trồng lâu năm. Nếu trồng cây ghép thì sẽ cho quả sau 2 năm sinh trưởng.
Quả xoài có trọng lượng từ 1 – 1.5kg và có màu tím đỏ thẫm (gần hết quả) đặc trưng. Quả khá cân đối và hơi thuôn nhọn về phần đuôi. Khi chín chúng sẽ chuyển dần sang màu hồng đỏ khá bắt mắt.
Thịt quả sẽ có màu vàng tươi, hạt thường nhỏ, dẹt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và hương thơm cực hấp dẫn.
